1. Harmanček (Matricaria Chamomilla)
Harmanček rastie nielen na záhradných záhonoch, ale aj na poliach a pri cestách. Sušené kvety harmančeka majú protizápalové, dezinfekčné a protikŕčové účinky. Harmančekový čaj možno piť pri chrípke, žalúdočných a črevných problémoch, hnačke. Na vonkajšie použitie sa pripravujú obklady a kúpele, ktoré pomáhajú pri zle sa hojacich ranách, popáleninách, prípadne slúžia na umývanie očí a výplachy úst.
2. Plantain
Jitrocel nájdeme na lúkach a poliach, okolo ciest a v parkoch. Rastlina sa dožíva až dvanástich rokov, pričom za túto dobu dorastie do niekoľkých desiatok centimetrov. Dlhé a úzke listy, ktoré pôsobia liečivo, bývajú usporiadané vo forme niekoľkých prízemných ružíc.Výťažok z skorocelu sa používa na liečbu horných dýchacích ciest. Čaj proti kašľu si teda môžete pripraviť z jednej čajovej lyžičky bylinky a pohára vody. Čerstvé rozdrvené listy sa prikladajú na rany, popáleniny a vredy, ako aj na miesto bodnutia včelou alebo osou.
3. Pšeničná tráva (Elytrigia repens)
Pšenica je jednou z najničivejších burín, ktorá rastie aj v ťažkých, zásaditých a kyslých pôdach. Korene dospelej rastliny môžu dosiahnuť dĺžku až 2 m, takže nie je také ľahké sa ich zbaviť. Korene majú zároveň jedinečné liečivé vlastnosti, pre ktoré ich po vykopaní treba očistiť, pomiesiť a pripraviť z nich čaj, ktorý pomáha pri ochoreniach obličiek a močových ciest. Bylina je vhodná aj pri liečbe reumatizmu či cukrovky.
4. Lopúch veľký (Arctium lappa)
Lopúch je mohutná a silná dvojročná rastlina so silnými koreňmi siahajúcimi do hĺbky 70 cm, veľké listy môžu dosiahnuť 50 cm na dĺžku a 40 cm na šírku. Táto burina často rastie na skládkach, okrajoch lesov a pri cestách. V ľudovom liečiteľstve sa lopúch používa pri kožných ochoreniach, na posilnenie vlasov, pri nadmernom potení, ekzémoch a pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela. Sušený koreň lopúcha je súčasťou čajových zmesí, ktoré sa pijú pri liečbe cukrovky.
5. Kapsička pastierska (Capsella bursa-pastoris)
Pastiersku kabelku nájdete na hrebeňoch, poliach a cestách. Ako liečivo sa používa celá nadzemná časť, z ktorej sa pripravuje odvar, ktorý pôsobí močopudne. Je účinný aj pri liečbe rán, kožných vyrážok a ekzémov. Semená tejto rastliny možno použiť namiesto tymiánu alebo horčice. Len pozor, vo veľkom množstve je jedovatý!
6. Palina obyčajná (Artemisia vulgaris)
Palina je bežná najmä v oblastiach s pôdou bohatou na dusík. Je to burina, ktorá rastie takmer všade: v blízkosti ciest, na poliach, v lesoch a močiaroch. Kvitnúca vňať pôsobí liečivo, pomáha pri nespavosti, gynekologických problémoch, dezinfikuje tráviaci systém a ničí črevné parazity. Táto rastlina veľmi dobre odpudzuje hmyz, stačí zapáliť vrch alebo hodiť na tlejúce uhlie. Palinu je možné použiť aj ako dochucovadlo pri varení hovädzieho, hydinového a jahňacieho mäsa, no nie je na to najvhodnejšia palina samotná, ale jej príbuzná, známejšia ako estragón.
7. praslička roľná (Equisetum arvense)
Praslička krehká sa úžasne prispôsobuje tým najnepriaznivejším podmienkam a napriek svojmu šarmu dokáže byť aj nepríjemnou burinou. S vyhadzovaním sa však neponáhľajte, pretože šťavnaté stonky sú ideálne na mulčovanie. Steblá, ktoré obsahujú veľa kremíka potrebného pre zdravé vlasy, pokožku a nechty, sú obzvlášť cenné ako liečivo. Z čerstvej a sušenej prasličky sa dá pripraviť nálev. Výborným hnojivom je fermentovaný výluh.
8. Púpava lekárska (Taraxacum officinale)
Dlhý koreň púpavy je tiež výborným prírodným liekom, ktorý svoj špecifický názov dostal z nejakého dôvodu. Táto úžasná rastlina obnovuje pečeň, normalizuje trávenie a podporuje celkovú detoxikáciu organizmu. Z koreňa sa pripravuje odvar, z mladých listov vitamínový šalát. Zlaté kvety sú jedným z najbohatších zdrojov nektáru pre včely, čmeliaky a motýle.
9. Sviatok poľný (Convōlvulus arvēnsis)
Vňať rastie veľmi rýchlo, zamotáva rastliny, čo ich môže oslabiť alebo dokonca zničiť.Má veľmi dlhé korene a podzemky, ktoré sa ťažko odstraňujú z pôdy, aj z malého kúska vyrastie nová rastlina. Viacvrstvové mulčovanie je snáď jediný spôsob, ako sa ho navždy zbaviť. Na druhej strane, sviatosť môžete použiť ako živý plot. Vyvinuli sa aj okrasné odrody, ktoré majú väčšie a farebnejšie kvety, ako aj krásne srdcovité listy.
10. Žihľava (urtica)
Táto kráľovná burín je známa svojimi liečivými schopnosťami. Je takmer nemožné odstrániť ho zo záhrady, pretože z kúsku podzemku, ktorý po ňom zostal, vyrastie opäť nová rastlina. Nie všetko je však také zlé, pretože šalát z mladých žihľavových lístkov, ochutený cesnakom a zjemnený olivovým olejom, smotanou či syrom, je skutočnou lahôdkou. Žihľava pomáha aj pri reume, alergiách, znižuje hladinu cukru v krvi a prečisťuje organizmus. Pre liečebný účinok sa používa najmä nálev z listov, ktorý je výborný aj na oplachovanie vlasov. Zo stoniek a listov (ale bez semien) si môžete pripraviť extrakt - prvotriedne hnojivo pre rastliny. Žihľava je tiež jedinou potravou, ktorú žerú húsenice motýľa žihľavového, preto im nechajte pár rastlín v rohu záhrady.
