Celkové spracovanie v rúre alebo mikrovlnnej rúre pomôže ušetriť čas na sterilizáciu nádob pred konzervovaním. Zákrok ušetrí nielen vaše minúty, ale aj spotrebu plynu či elektriny.
Jednoduché body, ako sterilizovať poháre v rúre:
1. Sklenené nádoby umyte tečúcou vodou a sódou bikarbónou. Ničí možný vývoj plesní a baktérií. Nepoužívajte čistiaci prostriedok, ktorého zvyšky môžu nepriaznivo ovplyvniť skladovanie budúcich obrobkov.
2. Poháre položte na mriežku do studenej rúry, dnom nadol. Ak plánujete vykonať postup na plechu na pečenie, dno by malo smerovať nahor. Nádobu sa odporúča umiestniť do ešte nevyhrievanej skrinky, aby sa predišlo možnému poškodeniu pri náhlej zmene teploty.
3. Rúru spolu s obsahom predhrejeme na 150-160 stupňov.
4. Keď stupne dosiahnu nastavenú hodnotu, odpočítajte 15 minút. Potom sa sterilizácia pohárov v rúre považuje za dokončenú.
Veľa šťastia pri zaváraní a chutných prípravách!
