Už niekoľko rokov som si chcel zaobstarať priestrannú udiareň. Pre vysokú cenu som si to nemohol dovoliť, tak som sa nakoniec rozhodol, že cenovo najdostupnejšie bude vyrobiť si ho sám. Ako hlavný materiál som si vybral pár starých plynových fliaš.
Ani ja, ani moji priatelia, ktorí mi pomáhali, nie sme profesionálni zvárači, ale s trochou času sme vytvorili niečo úplne nádherné.
Edit: Neskôr mi bolo povedané, že v niektorých krajinách je používanie plynových fliaš na tento účel nezákonné, keďže patria plynárenským spoločnostiam. V takejto situácii môžete voliteľne použiť vzduchový zásobník starého kompresora alebo iného vhodného zásobníka.
Odstránenie ventilu udiarne
Ruku na srdce, najťažšia časť stavby fajčiara je odskrutkovanie ventilu. Pred začatím práce som sa uistil, že vo fľaši nezostal žiadny plyn a potom som po vypnutí ventilu nechal fľašu niekoľko dní vonku. Možno budete mať šťastie a tento problém vyriešite hasákom. To sa mi nepodarilo, tak som musel odskrutkovať maticu ventilu.Niektoré veci vyjdú ľahšie a niektoré ťažšie. V tomto prípade som mal možnosť vyrobiť veľký očkový kľúč s takmer dvojmetrovou rukoväťou. Pri odskrutkovaní bol valec zaistený na pracovnom stole pomocou sťahovacích popruhov.
Kontrola neprítomnosti plynu vo valci
Po odstránení ventilu naplňte fľašu vodou, aby ste vytlačili zvyšný plyn. Aby som sa konečne uistil, že tam nie je plyn vo forme bublín, naplnil som a vyprázdnil som ho 3 krát. Keďže valec naplnený vodou je veľmi ťažký, vypustil som vodu pomocou hadice.
Vyrezanie otvoru pre komín
Ďalším krokom je vyrezanie otvoru na pripojenie komína k dvom valcom. Pracoval som s dierovačkou. Aby som zabezpečil, že otvor bol vycentrovaný vzhľadom na os ventilu, vložil som puzdro, ktoré pomohlo vytvoriť predbežný otvor. Celý proces rezania bol dosť náročný, keďže dierová píla tejto veľkosti pravidelne vyskakovala. Ak by som to musel urobiť znova, použil by som plazmovú rezačku, alebo ak ju nemám, priamočiaru pílu.
Vyrezanie otvoru pre dvere
Keďže mám k dispozícii plazmovú rezačku, použil som tú. Na rovnomerné rezanie pozdĺž valca som použil železný uholník, na priečny rez kovový pás stlačený sťahovacím pásom. Ak nemáte po ruke plazmovú rezačku, môžete použiť brúsku alebo priamočiaru pílu s vhodnou čepeľou.
Zhotovenie regulátora komínového ťahu
Musíme ovládať silu prúdenia vzduchu/dymu cez komín. Prišli sme s nápadom vyrobiť pár tanierov s trojuholníkovými výrezmi. Jedna doska je privarená ku komínu a druhá je pripevnená ku krátkej rúre, ktorá vedie k hornej časti hlavnej dymovej komory.Dosky sa otáčajú okolo osi, takže štrbiny v nich sa môžu alebo nemusia zhodovať. Potrubie sme zakryli baldachýnom. Tento detail je skôr pre vizuálnu príťažlivosť, pokiaľ sa samozrejme nechystáte niečo fajčiť v daždi.
Keďže som potreboval plazmovú rezačku aj na iné práce, rozhodol som sa, že všetko urobím spoločne. Preto je na niektorých obrázkoch stále viditeľný grilovací rošt. Dalo by sa, samozrejme, vyrobiť z výstuže.
Podobný regulátor sme umiestnili na dvierka rúry na ovládanie ťahu vzduchu.
Pripojenie dymového priestoru k peci
Medzi kachle a hlavný dymový priestor som pridal 125 mm dlhú rúru. Táto rúrka a zvýšená priehradka pomáhajú zabrániť vniknutiu plameňov do dymového priestoru. Ale nainštaloval som to tak, aby bolo dosť miesta pre moju zváraciu pištoľ.
Inštalácia dverí
Okolo okraja každých dverí sme zvarili 35 mm oceľový pás, takže po zatvorení otvory pomerne tesne utesnili. Plánovali sme pridať tesnenia na lepšie utesnenie dymovej komory, ale nebolo to potrebné. Ale keďže som si ich už kúpil, možno ich v budúcnosti nainštalujem.
Závesy boli vyrobené z oceľovej výstuže, ktorá bola vyvŕtaná na uchytenie čapu. Boli privarené k oceľovému rámu a základni udiarne. Kľučky dverí boli vyrobené z improvizovaných materiálov vo forme jednoduchej páky.
Možno ich v budúcnosti zabalím do izolačného materiálu, ak sa príliš zahrejú. Možno použijem oceľovú pružinu.
Odstránenie starého náteru
Keďže som plánoval nechať fajčiara celoročne vonku, chcelo to natrieť. Kvôli vysokej prevádzkovej teplote bolo potrebné odstrániť zvyšný starý náter.Robil som to pomocou uhlovej brúsky s hrubovacím nástavcom a ručnou plošnou brúskou.
Dokončovacie úpravy
Na inštaláciu mriežok som zvaril malé železné uhly pod uhlom 120 stupňov. Ich počet môže dosiahnuť až štyri v dymovej komore a jeden v rúre ako rošt. Pred lakovaním som ho trochu obrúsil a udiareň odmastil rozpúšťadlom. Ak natierate tú svoju, použite žiaruvzdorné farby. Vonkajšie časti som natrel iba farbou, ktorá je opísaná ako na grily a zdá sa, že celkom dobre drží.
Použitie udiarne
Momentálne som mal možnosť použiť udiareň len párkrát, no už teraz odvedenú prácu hodnotím ako úspešnú. Udrží len malý oheň a zdá sa, že vydrží navždy, čo je dobré. Ale je tu aj niekoľko lekcií, ktoré som sa naučil:
1. Aby ste zabránili kvapkaniu tuku do ohňa, položte dole tácku.
2. Podľa očakávania je teplota v spodnej časti výrazne vyššia ako v hornej. Pri príprave rovnakých produktov to musíte vziať do úvahy.
3. Rukoväť sa veľmi zahrieva.
4. Možno pre lepšiu stabilitu je lepšie použiť niečo širšie ako rúru, aj keď s tým som zatiaľ nemal problémy.
Nakoniec som s údenárom spokojný a teším sa na jeho opätovné použitie v lete.
Pôvodný článok v angličtine
