Jedného dňa sme sa s pár kamarátmi rozhodli postaviť niečo zaujímavé. Pohľad padol na pár plynových fliaš stojacich v rohu. Bolo rozhodnuté urobiť udiareň na horúce údenie mäsa, bravčovej masti alebo klobás.
Rozhodli sme sa začať. Hneď by som dodal, že nikto z nás nebol ani zvárač, ani inžinier. Preto muselo byť takmer všetko urobené rovnako ako prvýkrát.
Stojan na udiareň
Začali sme vyrábať horúcu udiareň so stojanom. Možno to nie je úplne správne, ale rozhodli sme sa tak. Mali sme niekoľko valcov rôznych priemerov. Vzali sme ten najväčší a odpílili sme jeho vrch. A ukázalo sa, že ide o akýsi tanier. Ďalej sme pílili rúry a zvárali ich, dostali sme nohy.
Rezanie valca pre ohnisko
Ďalej sme zobrali menší balón a odrezali sme asi jednu tretinu jeho dĺžky. Potom vyrezali otvor pre komín.
Zostavenie ohniska so základňou
Vyrezali sme okno na hádzanie palivového dreva a privarili sme ohnisko k základni. Potom privaríme dvere k oknu na pántoch. V strede dverí je vytvorený otvor, v ktorom bude v budúcnosti rukoväť.
Rezanie fajčiarskeho valca
Vyznačíme si krycou páskou hranice, kde budeme rezať. Najprv sme odrezali spodok valca a potom vyrezali dvere.
Výroba mriežok na potraviny
Rošty sú vyrobené z oceľovej siete a úzkeho pásu ocele. Tento pásik sa môže odobrať z toho istého valca odrezaním krúžku zospodu. Aby bol priemer trochu menší, musíte na konci vyrezať drážku a zvariť ju stlačením krúžku. Potom zvarte sieť. A nakoniec výsledné krúžky zvaríme do samotného valca na fajčenie.
Montáž udiarne
Valec udiarne položíme na ohnisko. Všetko vyrovnáme. A potom ho zvaríme do kruhu, čím sa štruktúra zjednotí.
Udiareň dopĺňame dvierkami
Dvere zavesíme, zaistíme a zvaríme pánty. Navarili sme aj spojovacie prvky, ktoré zabránia samovoľnému otvoreniu dvierok pri varení. Aj keď to nie je vôbec potrebné.
Ďalej zvaríme potrubie s klapkou - to tiež nie je potrebné, skôr pre estetiku.
Udiareň je pripravená na testovanie
Testovali sme udiareň - všetko super. Teraz môžem údiť nielen mäso a domácu klobásu, ale aj ryby. Všetko sa ukáže veľmi chutné.
V zásade sa takáto udiareň dá vyrobiť z valcov rovnakého priemeru, len sme mali iné.
Chcel by som dodať: pri práci s kovom a kovoobrábacími nástrojmi buďte maximálne ostražití! Neponáhľaj sa.
Pred rozrezaním valcov sa uistite, že sú bez tlaku a plynu. Najlepšie je pred spracovaním ho naplniť vodou až po okraj, aby prebytočná para vyšla von.
Vďaka všetkým!
Pôvodný článok v angličtine
