Bude potrebovať
Na kvalitné brúsenie nožov musíte byť trpezliví, precízni a pripraviť si potrebné príslušenstvo:
- sklo dostatočnej veľkosti alebo zrkadlo ako základ;
- vodeodolný brúsny papier so zrnitosťou P 600 a P 2000;
- malý valcový magnet;
- zdroj vody;
- papier alebo mäkká handrička;
- špeciálne mazivo (možno použiť silikón).
Proces ostrenia strihača
Ak chcete upratať tupé nože, vyberte ich zo stroja a dôkladne ich vyčistite papierovou alebo látkovou utierkou, aby ste odstránili zvyšky mastnoty, prachu a vlasov. Teraz sú úplne pripravené na proces ostrenia.
1. Položte obyčajné alebo organické sklo dostatočnej tuhosti na vodorovnú plochu.
2.Na povrch skla položte list brúsneho papiera zrnitosti P 600, čo na stredne opotrebované čepele úplne stačí.
3. Navlhčite (nalejte) na povrch brúsneho papiera trochu čistej vody, ktorá je potrebná na vytvorenie vodno-brúsnej suspenzie, ktorá zabezpečuje hlavne ostrenie.
4. Potom začneme miernym stlačením pohybovať nožom s reznou plochou pozdĺž brúsneho papiera, pričom sledujeme trajektóriu čísla osem. To vám umožní vyrovnať nevyhnutné chyby manuálneho ostrenia: koniec koncov, „osmička“ sa získa prekrytím vratného a kruhového pohybu. Trvanie operácie závisí od stupňa tuposti noža a materiálu, z ktorého je vyrobený.
5. Nôž opláchnite pod veľkým množstvom vody, aby ste odstránili všetky čiastočky vzniknuté pri spracovaní na hrubšom brúsnom papieri. Ak zostanú na čepeli, potom keď prejdete na brúsny papier s menšou zrnitosťou, takéto častice spôsobia odieranie a ostrenie sa zničí.
6. Odstráňte prvý plát zo skla a nahraďte ho druhým, ale s menšou zrnitosťou P 2000.
Presne zopakujeme operáciu vykonanú v kroku 4. Okrem toho, že tlak možno trochu znížiť. A aby vám pri dlhšom brúsení nožov kvôli ich malej výške netuhli prsty, môžete na hornú plochu čepele nainštalovať okrúhly valcový magnet a použiť ho namiesto rukoväte.
Voda steká s opotrebovanými výrobkami.
Výsledok
Kvalita ostrenia sa určuje vizuálne: ak je vysoká, nôž bude mať zrkadlový vzhľad po celom svojom povrchu a bude veľmi hladký na dotyk. Pred inštaláciou nožov na miesto je potrebné ich namazať olejom špeciálne určeným na tento účel.
Ak takéto mazivo neexistuje, potom by sa mal uprednostniť silikónový olej pred strojovým olejom.Je absolútne kontraindikované mazanie nožov rastlinným olejom.
