Často zozbieraný cesnak sa pred ďalšou úrodou pokazí. Ukazuje sa, že bez ohľadu na to, koľko ho zasadíte, zásoby hnijú, plesnivejú alebo vysychajú, takže začiatkom leta alebo ešte skôr musíte cesnak kúpiť v obchode. Aby sa nepokazil, treba ho správne skladovať.
Čo budete potrebovať:
- sklenené nádoby;
- gáza.
Ako správne skladovať cesnak
Na skladovanie cesnaku je potrebné pripraviť sklenené nádoby. Sterilizujú sa ako pri zaváraní a sušia sa. Suchý cesnak sa umiestni do pohárov na vrch. Potom je pokrytá gázou zloženou v niekoľkých vrstvách. Veko nesedí.
Poháre s cesnakom sú umiestnené vo voľnom kúte v kuchyni alebo v inej teplej miestnosti, kde sa udržiava konštantná pozitívna teplota. Netreba ich dávať do pivnice, tým menej do chladničky. Keď používate cesnak, mali by ste ho najskôr vziať z jednej nádoby a potom, keď je prázdna, z ďalšej. Lepšie sa uchováva v plných nádobách.Takto uskladnený cesnak bude čerstvý aj budúci august.
