Takmer všetci milujú grilované mäso, no sú leniví zapáliť uhlíky a neustále kontrolovať teplo. Po vytvorení takéhoto grilu budete variť s radosťou. Jednoducho a rýchlo sa rozsvieti, ľahko sa čistí od popola, má rezné plochy, háčiky na náradie a dokonca aj mechanické nastavenie výšky roštu.
Materiály:
- Profilové rúry 40x20 mm, 30x30 mm;
- roh 40x40 mm;
- štvorec 10x10 mm;
- oceľový plech 2-3 mm;
- post-skrutkový zdvihák;
- pás 20 mm;
- doska 10 mm;
- potrubie 120-200 mm;
- tlakomer;
- fúkacia pištoľ;
- vzduchová hadica.
Proces výroby grilu
Z profilovej rúry 40 x 20 mm musíte zvárať pár nôh v tvare Y. Na tento účel sa 2 rúry zvaria v pravom uhle a ich konce sa odrežú pod uhlom. Na dosiahnutie stability by mala byť vzdialenosť 60 cm od spoja k okraju dvoch stupačiek.
Rám pracovného stola je zvarený z rúry 30x30 cm. Do nej sú privarené 2 priečne rúry.Medzi nimi bude umiestnená odnímateľná panvica na pečenie a po stranách môžu byť vytvorené rezné plochy.
Nohy sú privarené k rámu. Optimálna výška stola je 85 cm, čo je vhodné pre osobu s priemernou výškou.
Z rohu je privarený rám ohniska, ktorý bude vložený do centrálnej bunky podnože stola. K nemu sú privarené rukoväte ohýbané zo štvorca a dno z oceľového plechu.
Mechanizmus zdvíhania mriežky bude vyžadovať zdvihák so skrutkou. Nohu mu treba zvariť, aby bola v zloženom stave. K rámu stola oproti stredu fritézy je privarená plošina, ku ktorej je priskrutkovaná základňa zdviháka.
Grilovací rošt je zvarený zo štvorcovej tyče na veľkosť pekáča. Aby ste ju mohli nasadiť na pätku zdviháka, musíte k nej privariť rúrku. Otáčaním rukoväte tak môžete nastaviť výšku roštu nad panvicou na pečenie. Samotný jazýček a rúrka sú vyvŕtané a zaistené skrutkou, ktorá zabráni otáčaniu.
Ďalej musíte urobiť pracovné rezné plochy na bokoch fritézy. Na tento účel sa pod rám, na ktorý bude doska položená, privaria pásy.
Pre stabilitu sú nohy spojené hrazdou.
Ak chcete rozdúchať uhlie, môžete si vyrobiť balón a pumpovať ho stlačeným vzduchom. Je zvarený z hrubostennej rúry 120-200 mm a oceľového plechu. Je potrebné vŕtať z boku a konca. Do bočného otvoru je privarená matica a naskrutkovaný manometer. Do druhej je privarená armatúra na čerpanie vzduchu a pripojenie hadice s ofukovačom. Pre pohodlie je k valcu privarená rukoväť z tyče.
Oblúky sa ohýbajú z pásu a privaria sa k priečke na nohách stola, na nich bude uložený valec.Na bočnú stranu stola sú privarené háčiky z tyče na zavesenie špachtle, klieští, škrabiek a iného grilovacieho náradia.
Rám je lakovaný. Dosky sú na ňu priskrutkované. Dištančné podložky s lamelami sú inštalované pod pekáčom, aby menej ohrieval rám.
Drevo alebo uhlie sa zapaľuje v ohni. Môžete ich nafúknuť vzduchom z balóna. Na zníženie jej spotreby je vhodné nainštalovať na hadicu nastavovací ventil, pretože bez neho všetko vyjde za menej ako minútu. Získame pohodlné pracovisko. Výška grilu sa nastavuje pomocou rukoväte zdviháka, vľavo a vpravo je plocha na krájanie mäsa, odkladanie panvíc a tanierov. Na bočných hákoch sú všetky potrebné nástroje na distribúciu tepla a otáčanie mäsa.
