Domáci destilát je najlepšie skladovať v drevených sudoch. Zvyčajne sú takéto nádoby vyrobené z dubu, ale bude fungovať aj drevo z iných stromov. Vezmeme čerešne, ktoré destilátu dodajú vôňu a chuť čerešní. Spolupráca si vyžaduje určité zručnosti a sadu strojov.
Bude potrebovať
Materiály:- čerešňové poleno;
- oceľový pás 20×1,5 mm;
- nity 5×10 mm.
Nástroje: sekera, kladivo, pätka, škárovačka, kyvadlová píla, frézka, šablóna na nity, „pracovné“ obruče, zdroj ohňa, vodná vaňa, svorka na viazanie nitov, brúska, frézka, pásová píla atď.
Proces premeny nevzhľadného čerešňového polena na krásny sud
Čerešňové poleno rozdelíme na štvrtiny.
Z každej štvrtiny opracujeme na škárovačke dve kolmé strany a na kotúčovej píle vypílime na prírezy požadovanej hrúbky.
Prírezy necháme šesť mesiacov až rok sušiť.
Obrobky nakalibrujeme podľa hrúbky na kalibračnom stroji, narežeme na nity požadovanej šírky a dĺžky.
Pomocou šablóny vyfrézujeme bočné hrany nitov v požadovanom uhle. Hlaveň vyrábame z 21 nitov, takže uhol bočných hrán bude 8 stupňov 36 minút.Pri inom počte nitov sa zmení aj uhol.
Pomocou „pracovných“ obručí zostavíme nity do suda a obruč zatĺkame pozdĺž horného konca nitov. Druhú „pracovnú“ obruč inštalujeme pomocou pätky a kladiva.
Zostavené nity ohrievame zvnútra nad ohňom a ponoríme do nádoby s vodou, t.j. naparíme, čo je potrebné na uľahčenie stlačenia nitov pomocou svorky.
Nity je ťažké sťahovať naraz, preto ich znova namočíme a nahrejeme nad ohňom. Potom vykonáme dokončovacie viazanie nitov. Nasadíme „pracovnú“ obruč a odstránime svorku.
Vytiahnutý sud opäť namočíme do vody a vnútri vypálime do sčernania. Toto intenzívne praženie je prospešné pre silné nápoje.
Z mnohouholníka po vonkajších okrajoch suda urobíme pomocou brúsky kruh. Kruh vyfrézujeme aj vo vnútri suda pomocou trhacieho plota.
Vo vzdialenosti 15 mm od okraja hlavne vyrežeme drážku 3x3 mm pre dno a urobíme skosenie pozdĺž koncov hlavne. Polomer dna suda meriame pomocou rannej drážky. Rovná sa 1/6 obvodu.
Bočné hrany nitov na dno suda na spojovačke zarovnáme, upevníme, obkreslíme obrys dna suda a vyrežeme pásovou pílou. Pomocou frézky zrazíme dno na oboch stranách pod uhlom 45-60 stupňov.
Zrazíme dve obruče a nainštalujeme dno do rannej drážky. Obruče nasadíme späť a dbáme na to, aby okraje spodku po celom obvode zapadali do rannej drážky.
Priemer trvalej obruče po okrajoch hlavne odmeriame krajčírskym metrom a z oceľového pásu odstrihneme kus 20x1,5 mm s okrajom na prekrytie koncov obruče.
Po odstúpení od okraja obruče 15 a 35 mm vyvŕtame dva otvory s priemerom 5 mm a upevníme ich nitmi 5 × 10 mm.
Jednu stranu obruče prinitujeme, aby sme im dali požadované zúženie.Inštalačné plochy obrúčok obrúsime brúsnym papierom, pretrieme kriedou a nainštalujeme trvalú obrúčku.
Odstránime dve stredné „pracovné“ obruče a sud zo všetkých strán prebrúsime brúskou. Nainštalujte dve zostávajúce trvalé obruče pomocou pätky a kladiva.
Vyrobíme stojan, položíme sud, navrch vyvŕtame plniaci otvor s priemerom 20-22 mm, prebrúsime brúsnym papierom a uzavrieme drevenou zátkou.
