Všetci u nás milujú uhorky. Sú solené, nakladané, vyrábajú sa z nich šaláty a občerstvenie. Rozmanitosť možností je taká veľká, že vaše oči môžu bežať doširoka! Ale najchutnejším a najžiadanejším receptom je recept na suché morenie uhoriek vo vrecku. Neuveriteľne šťavnaté a chutné uhorky získate doslova za pár minút. Možno je táto metóda medzi kuchármi žiadaná pre svoju rýchlosť a originalitu. Nie je totiž nič lepšie, ako ochutnať chrumkavé uhorky pri spoločnom stole! Mäta a cesnak dodajú uhorkám pikantnosť. Vďaka týmto koreninám bude obvyklé občerstvenie trblietať novými chuťovými farbami!
Požadovaný
- - uhorky - 1,2 kilogramu.
- - listy mäty - 3-4 kusy.
- - cesnak - 2 strúčiky.
- - zelená cibuľa a kôpor - banda.
- - cukor - lyžička.
- - soľ - 1,5 lyžice.
- - čierna a červená mletá paprika - lyžička.
Postupnosť varenia
1. Uhorky umyte. Dobre fungujú čerstvé uhorky zo záhrady. Odrežte stonky a kvitnúce body.
2. Presuňte uhorky do plastového vrecka. Vopred by ste sa mali uistiť, že sa do vrecka zmestia všetky uhorky.
3. Pridajte soľ a cukor. Pridajte korenie. Dobré je použiť rozmixovanú papriku.
4. Umyte kôpor a cibuľu. Nakrájajte požadovanú zeleninu nožom. Používajte iba čerstvé bylinky. Mrazená zelenina nedodá občerstveniu požadovanú chuť. Pripravte si lístky mäty. Nasekajte cesnak nožom. Všetky tieto koreniny vložte do vrecka s uhorkami.
5. Tašku v hornej časti zviažte na uzol. Všetko pretrepte rýchlymi pohybmi rúk. Uhorky by sa mali nakladať na chladnom mieste. Horná polica v chladničke funguje dobre. Uhorky je potrebné pravidelne vyberať a pretrepávať. Aby ste zabránili úniku z vrecka, vezmite misku a vložte do nej vrecko so všetkým obsahom. Čas solenia - 3 hodiny.
6. Voňavé, mierne pikantné uhorky sa môžu jesť.
Dobrú chuť!
