Ukážeme vám jednoduchý spôsob, ako nakrájať zemiakovú hľuzu do špirály pomocou bežného kuchynského noža bez použitia akýchkoľvek sofistikovaných zariadení.
Takto nakrájaný môže byť varený v rúre, na grile, na grile atď. V každom prípade to bude skvelé jedlo.
Bude potrebovať
- Stredne veľké zemiaky (aj keď veľké sú tiež v poriadku) 1-5 ks.
- Drevené špajle (možno zakúpiť v takmer každom obchodnom dome).
- Ostrý nôž (neodporúčam brať ten, ktorý je príliš malý - nebude to veľmi pohodlné).
Nakrájajte zemiaky do špirály pomocou bežného kuchynského noža.
Zemiaky dobre umyte. Či si ho ošúpete alebo nie je na vás, ale myslím si, že so šupkou bude chutnejší.
Ďalej položte zemiaky na stred špízy.
Najprv pod uhlom položíme nôž na začiatok hľuzy. Odpočíva na ražni.
Bez zmeny uhla noža začneme zemiaky otáčať.
Pokračujeme v krútení hľuzy, kým nie je celá zelenina úplne nakrájaná.Tu hlavnou vecou nie je ponáhľať sa.
Nakrájané zemiaky.
Z oboch strán zarovnáme.
Uložíme na plech. Tu, mimochodom, ak je to žiaduce, môžu byť špajle vytiahnuté - špirála by sa nemala rozpadnúť.
Posypte špirály slnečnicovým olejom. Soľ, korenie, pridajte korenie - všetko podľa želania.
Vložíme do vyhriatej rúry (200-220 stupňov).
Doba varenia 10-15 minút (kým sa neobjaví zlatohnedá).
Možnosť podávania zemiakov v špirále
Len sa pozrite: aké je to chutné!
Z takej krásy sa mi slzili ústa. Pokojne varte a jedzte. Dobrú chuť!
