Znie to ako rozprávka, ale je to všetko o vedeckom prístupe. Obyčajná fyzika, využijeme prudký teplotný rozdiel a potom pôjde všetko ako po masle.
Tento proces varenia je vhodný pre ľubovoľný počet vajec.
Bude potrebovať
- Voda z vodovodu.
- Hrniec požadovanej veľkosti.
- Prirodzene samotné kuracie vajcia.
- Ľad z mrazničky. To znamená, že ho môžete vopred zmraziť, ak ho nebudete len skladovať.
Trik: ako uvariť vajíčka, aby sa dali ľahko ošúpať
Vezmite panvicu a nalejte bežnú vodu z vodovodu. Nevylievajte po vrch, inak sa vajíčka nezmestia.
Položte na sporák a priveďte do varu. Hneď ako voda zovrie, opatrne po jednom pridávame vajíčka. Toto je prvý trik - to znamená, že vajcia musíte vložiť do vriacej vody.
Potom nastavte časovač na 13 minút a počkajte, kým sa uvarí.
Hneď ako zaznie signál časovača, vezmite panvicu a vložte ju do drezu. Potom nalejte studenú vodu z vodovodu.
Nie je potrebné vypúšťať vriacu vodu, pretože dobrý prúd vody rýchlo vytlačí horúcu vodu. Počkáme, kým sa všetko stane asi 1 minútu.
Ďalej druhé tajomstvo: vyberte ľad z mrazničky a hádžte do panvice čo najviac ľadu.
Počkáme 3-5 minút a môžete vytiahnuť.
Teraz, aby ste ošúpali vajíčko, nemusíte dlho nič vyberať. Zdá sa, že škrupina skĺzne sama od seba. Vyčistenie jedného kusu trvá niekoľko sekúnd!
Varený výrobok podľa nášho receptu nestratil absolútne žiadne vlastnosti v porovnaní s bežným varením.
Vajíčko sa perfektne krája a nedrobí sa a čo ešte potrebujete na šalát....
Nezabudnite uložiť tento lifehack! Ahojte všetci a dobrú chuť!
