Výsadbové nádoby
Petržlen možno pestovať ako v špecializovaných nádobách (plastové debničky, špeciálne zostavené drevené debničky, črepníky, kvetináče a kvetináče), tak aj v akýchkoľvek dostupných nádobách, ktorých hĺbka je viac ako 12 cm, napríklad v plastových táckach na slede a porciované kúsky kurčaťa, deravé hrnce a misky alebo v detských vedierkach.
Ak v nich nie sú drenážne otvory, dno nádob alebo misiek je vyložené centimetrovou vrstvou tehlových štiepok alebo v rukách rozdrvených vaječných škrupín.Prítomnosť drenáže zabraňuje stagnácii vlhkosti, ktorej prebytok môže viesť k hnitiu koreňov sadeníc.
Pôda
Podľa recenzií od skúsených pestovateľov zeleniny môžete na minizáhradku použiť zmes úrodnej pôdy z vlastnej záhrady (pred použitím ju treba aspoň pol hodiny zohriať v rúre alebo preliať stredne ružovým roztokom manganistan draselný) a rašelinový substrát určený na pestovanie sadeníc zeleniny. Zložky pre pôdu sa odoberajú v približne rovnakých pomeroch. Najjednoduchším spôsobom je však kúpiť univerzálnu pôdu pre izbové rastliny s neutrálnou kyslosťou (pH 5,5 - 6,5).
Výsadbový materiál
Všetky odrody plodín sú vhodné na vynútenie záhradnej petržlenovej vňate do zelene doma.
Najlepšie výsledky však dosahujú záhradníci, ktorí na parapete pestujú skoré a vysoko výnosné druhy dáždnikovej zeleniny, napríklad „Aromatic leaf petržlen“ alebo „Mospop kučeravý petržlen“.
Semená suchej petržlenovej vňate sa rovnomerne rozložia na mierne zhutnenú a nevyhnutne vlhkú pôdu (nie veľmi hrubá), opäť sa navlhčia rozprašovačom a prikryjú vrstvou sypkého substrátu od 3 do 5 mm.
Kým sadenice nevyklíčia, rastliny sa uchovávajú pod skleneným alebo celofánom na tmavom a teplom mieste, napríklad pri radiátore. V závislosti od odrody a čerstvosti zŕn sa prvé klíčky objavia v dňoch 4-14. Výsadby sa denne vetrajú, na hodinu sa odstráni kryt a v prípade potreby sa pôda navlhčí postrekovačom.
Teplota
V strednom pásme možno od konca marca pestovať na presklenom balkóne ako v studenom skleníku chladuvzdornú petržlenovú vňať, ktorá znesie krátkodobé poklesy teplôt do –4-5°C, keď teplota dosiahne nad nulu, bez obáv, že úroda odumrie v dôsledku miernych nočných mrazov. Nádoby na výsadbu začínajú prinášať do domu od konca novembra, po nástupe dlhého chladného obdobia.
Optimálna teplota na klíčenie semien po zasiatí je od +20 do 24°C. Na vytvorenie skleníkového efektu sú nádoby na výsadbu s petržlenom pokryté sklom, plastovým obalom alebo zabalené do vrecúšok. Vlhkosť usadzujúca sa na vnútornom povrchu krytu vytvára optimálne podmienky pred prebudením semien.
Po objavení klíčkov sa celofán odstráni a nádoby na výsadbu sa umiestnia na parapet. V teplej miestnosti sa sadenice rýchlo rozvíjajú. Optimálna teplota pre rast zelene je od +16 do 20°C. V chlade sa zastavuje rast podzemných aj nadzemných častí rastlín.
Starostlivosť o plodiny
Vrchná vrstva pôdy pod petržlenovou vňaťou by sa nemala nechať vyschnúť. Na začiatku vegetačného obdobia sa odporúča vlhčiť sadenice každý deň alebo každý druhý deň výlučne mäkkou vodou bez chlóru cez jemnú rozprašovaciu trysku. Následne sa plodiny polievajú z mini zálievky alebo domáceho postrekovača raz za 1-4 dni v závislosti od vlhkosti a teploty vzduchu v miestnosti alebo na balkóne.
Osvetlenie
Petržlen, podobne ako iná listová zelenina, vyžaduje osvetlenie. Od konca jesene do polovice jari je potrebné dopĺňať svetlo aj plodinám žijúcim na parapetoch južných okien, keď je denných hodín málo a slnko sa spoza mrakov neukáže každý deň, ba dokonca len niekoľkokrát za mesiac.
Zeleň si vyžaduje aspoň 10 hodín denného svetla. Najlepšie rastú sadenice, ktoré dostávajú dodatočné osvetlenie až na 15 hodín. Zdroje dodatočného osvetlenia, napríklad žiarivky, fytolampy alebo LED pásy, sú inštalované vo výške 15 až 20 cm nad vrcholmi kríkov.
V lete nemusia byť plodiny petržlenu osvetlené, ak sú na parapetoch okien orientovaných na juhovýchod, juh a juhozápad. Maximálny výnos sviežej zelene získajú majitelia, ktorí v teplom období berú nádoby s rastlinami na otvorený balkón alebo verandu na miesta s prístupom k slnečnému žiareniu.
Petržlen pre microgreens
Pri absencii dodatočného osvetlenia od októbra do polovice marca, ako aj pri nedostatku svetelných podmienok, ktoré sú pozorované na okenných parapetoch okien orientovaných na sever, severovýchod a severozápad po celý rok, nebude možné získať plné vetvičky. z petržlenu. Petržlenové klíčky, ktoré sa objavia hromadne, sa roztiahnu za 4-10 dní. Ich stonky sa stenčujú, predlžujú a nakoniec odumrú.
Nebuďte však naštvaní. Ak nemáte možnosť poskytnúť plodinám ďalšie svetlo, sadenice petržlenu sa odrežú vo fáze vývoja listov kotyledónu. Takéto microgreens obsahujú zvýšené dávky vitamínov a cenných živín, preto sú považované za oveľa zdravšie ako plne vyvinuté petržlenové vetvičky. Keď vaše klíčky dosiahnu výšku 4 cm, začnite so zberom. A na uvoľnené miesto hneď vysejte novú porciu listovej zeleniny.
Všetky časti sadeníc sa môžu konzumovať po dôkladnom umytí bielych koreňov pod tečúcou vodou. Microgreens sú vynikajúcim doplnkom všetkých šalátov bohatých na vitamíny a iných studených pochutín.Aby sa zachovali všetky vitamíny v klíčkoch, odporúča sa ich pridávať do chladeného jedla, to znamená, že nie je vhodné dávať trávu do horúceho boršča alebo polievky.
Prajeme vám stabilné úrody zelene vo vašej minizáhradke!
