Zemiakové placky sa pripravujú vo všetkých moderných rodinách. Ak sa predtým, vo vzdialených sovietskych časoch, zemiakové placky tradične pripravovali iba z múky a zemiakov, teraz sa predstavivosť kulinárskych špecialistov výrazne rozšírila. Do mletých zemiakov sa pridáva veľa ďalších prísad, čo vám umožňuje hrať sa s paletou chutí. Tento recept je veľmi zaujímavý z hľadiska ingrediencií. Výsledné lahodné, zlatohnedé palacinky sú jednoducho vynikajúce!
Požadované produkty:
- - 0,8 kg veľkých zemiakov,
- - 2 strúčiky cesnaku,
- - malý kúsok tvrdého syra,
- - 70 g múky na pečenie,
- - vajce,
- - soľ podľa chuti.
Kulinárske kroky na prípravu lahodných palaciniek so syrom
1. Do tohto jedla je najlepšie zvoliť veľké zemiaky, pretože sa rýchlejšie strúhajú. Zemiakové hľuzy umyte a ošúpte.
2.Nastrúhajte zemiaky na hrubom strúhadle. Môžete použiť elektrický krájač zeleniny s nástavcami.
3.Syr tiež nastrúhame nahrubo.
4. Rozbite vajíčko.
5. Pridajte trochu soli. Musíte sa zamerať na svoj vlastný vkus.
6.Pridajte múku. Zmiešajte ingrediencie.
7. Cesnak nastrúhame najemno alebo pretlačíme lisom. Pridajte do hmoty. Všetko znova premiešajte.
8. Pred vyprážaním je dobré rozohriať panvicu, pridať do nej mleté zemiaky polievkovou lyžicou. Tortilly musíte vyprážať z oboch strán. Oheň treba kontrolovať. Je dôležité, aby sa výrobky nespálili.
9. Zemiakové placky so syrom sa môžu jesť.
Dobrú chuť!
