Nikdy si neotvoril kokos? Nebojte sa, nie je to vôbec ťažké. A bez kokosu sa nezaobídete, pretože dodá potrebnú sladkosť, ktorá je pre kokteil s romantickým podtextom taká potrebná.
Ingrediencie na dve porcie:
ananás - polovica ovocia, voda a cukor - dve polievkové lyžice. l., kokosové mlieko - 50–60 ml, kokosová dužina - asi 20 g, šampanské - podľa potreby.
Príprava:
Odstráňte vonkajšiu šupku z kokosu. Zvyčajne sa to dá ľahko urobiť pomocou kladiva. Musíte držať maticu zavesenú a udrieť asistenta tupou stranou do stredu ovocia.
Niekedy sa však vyskytnú chyby, ako v tomto prípade. Orech praskol na správnych miestach, ale škrupina sa nestrhla a ako šťastie, spadla s ňou na polovicu. V mlieku sú nečistoty.
Ale nemali by ste zúfať. Preceďte mlieko.
Kokosovú dužinu nastrúhame na kúsky. Položte ho na tanier, aby sa vysušil.
Z vody a cukru pripravte sirup. Budete ho potrebovať na ozdobenie pohárov. Ako skontrolovať, ako dlho je potrebné variť? Cukor sa rozpustí, ochladí.
Potom do nej namáčajte poháre striedavo a do kokosových hoblín.
Kým vaša krása schne, zamestnajte sa s ananásom. Ošúpte a vytlačte z neho šťavu. Tu je ďalší malý trik, ktorý pomáha šetriť nielen čas. Ak máte napríklad veľký odšťavovač, prečo ho používať na toľko produktov. Preto ho nemusíte čistiť, ale jednoducho odrežte polovicu, aby bolo pohodlnejšie používať bežný citrusovač.
Do studeného kokosového mlieka nalejeme ananásovú šťavu. Šľaháme ich do hladka.
Ananásovo-kokosovú zmes nalejeme do pohárov a dolejeme šampanským. Podávame s kúskami ananásu posypanými kokosom. A nech je vaša romantická večera úspešná!
Pozor! Pitie alkoholu v akomkoľvek množstve je škodlivé pre vaše zdravie!
