Jedna žemľa dokáže nasýtiť 4-5 ľudí.
Presný a jednoznačný recept na toto jedlo neexistuje, môžete experimentovať a pridať slaninu, olivy a ďalšie ingrediencie, ideálne použiť dva druhy syra, z ktorých jeden je mozzarella, ale vystačíte si aj s obyčajným holandským. Stačí nasekať jednu časť a druhú nastrúhať.
Na prípravu plneného chleba potrebujete:
- okrúhly bochník bieleho chleba;
- 150,0 - 200,0 g klobásy;
- dva druhy syra, 100,0 g mozzarelly + 50 g holandského;
- 2 paradajky;
- 1 paprika;
- 50 - 100 g kečupu.
1. Z okrúhleho bochníka odrežeme vrch a vydlabeme strúhanku.
2. Pomocou štetca natrieme spodok kečupom. Pre mužskú spoločnosť si môžete zvoliť ostrejšiu možnosť.
3. Nakrájajte a uložte mozzarellu.
4. Paradajku nakrájajte na kolieska a vložte do druhej vrstvy;
5.To isté urobte s klobásou.
6. Sladkú papriku nakrájajte na tenké plátky a položte na klobásu.
7. Navrch urobíme vrstvu mozzarelly, všetko pomastíme kečupom.
8. Holandský syr nastrúhame a nalejeme na plnku v chlebe.
9. Navrch položíme odrezanú časť a všetko zabalíme do fólie.
10. Rúru zohrejte veľmi vysoko, aspoň +200, vložte do nej okrúhly chlieb s náplňou na 15 minút.
11. Po uplynutí tejto doby chlieb vyberieme a navrchu rozložíme fóliu. Vezmite trochu strúhaného syra a nakrájanú paradajku.
Vrch prikryjeme syrom, poukladáme plátky paradajok a žemľu vložíme do rúry na ďalších 10 - 15 minút bez prikrytia vrchnej časti alobalom piecť.
12. Chlieb s plnkou vyberieme, nakrájame na kúsky a podávame.
S takýmto plneným chlebom - pizzou sú vhodné teplé aj studené nápoje, ak mužská skupina pije pivo, ale nechce robiť cesto, problém sa dá vyriešiť pizzou v bochníku chleba. Vylúhovanú strúhanku môžeme použiť na mleté rezne.
