Väčšina mužov veľmi miluje kapustové rolky, ale je nepravdepodobné, že by si ich uvarili pre seba, pretože to považujú za komplikované jedlo. V tomto článku som vám dal dva skvelé životné triky, vďaka ktorým bude príprava kapustových závitkov čo najjednoduchšia.
Prvý a najšialenejší životný hack - ide o použitie skrutkovača s drevenou korunkou. Kapustové závitky veľmi milujem a varím ich často, ale rezanie stonky z čerstvej kapusty nožom je veľmi problematické. Často som tiež omylom prerezal väčšinu listov, keď sa nôž pošmykol. Teraz používam pílku na drevo s vodiacim vrtákom a za 1 sekundu oddelím listy od stonky. Veľmi pohodlne!Rýchly spôsob, ako uvariť kapustové rolky „v mužskom štýle“
Najprv umyjeme korunku. Jeho priemer môže byť 50-70 mm, ak to chcete zopakovať.
Stonku hlávky kapusty odrežte na úrovni listov bežným ostrým nožom.
Korunku osadíme centrovacím vrtákom do skrutkovača a navŕtame pahýľ do hĺbky korunky.
Ďalej je všetko ako obvykle pri príprave kapustových roliek. Každý môže použiť svoj vlastný recept. A ja ti ukážem ten môj.
Kapustu vložte do vriacej vody a varte 5-7 minút. Ďalej necháme trochu vychladnúť.
A tu je výsledok môjho životného hacku: listy sa dajú veľmi pohodlne odstrániť. Sú úplne celé, nerozrezané.
K mletému mäsu pridávam rôzne dochucovadlá, ryžu, niekoľko paradajkových omáčok, z ktorých jedna musí byť pikantná - mám to tak rád.
Všetko premiešame a obalíme v kapustových listoch.
Kapustové závitky pečiem v rúre. Na to ich poukladám na plech a zalejem paradajkovou omáčkou z paradajkového pretlaku, vody a soli a korenia.
Prikryjem listom hliníkovej fólie a zastrčím okraje.
Potom som to dal do rúry na 2-2,5 hodiny.
Chuť je úžasná!
Kto teraz povie, že je to ťažké a bezútešné? Myslím, že je to dokonca zábavné, najmä prvýkrát. Dobrú chuť! Ahojte všetci!
