Koreň zázvoru má široké využitie v medicíne a varení. Používa sa ako prísada do čaju a ovocných nápojov. A v sušenej forme bude koreň vynikajúcim doplnkom k mäsovým a rybím pokrmom. Aby ste mali zázvor doma stále, nemusíte ho kupovať v obchode a míňať veľa peňazí. Koreňová plodina sa môže pestovať vo vašej letnej chate.
Požadovaný:
- Koreň zázvoru;
- suché konáre s listami.
Pestovanie zázvoru doma:
Vytvorte lôžka na určenom pozemku letnej chaty. Mali by byť vysoké a dostatočne dlhé. Medzi hrebeňmi urobte cestičky, aby ste sa k nim mohli ľahko priblížiť z ktorejkoľvek strany.
Ostrým nožom nakrájajte koreň zázvoru z obchodu na niekoľko kusov. Nemali by byť väčšie ako jablko.
Zázvor položte na cestičky medzi záhonmi a jemne posypte zeminou. Koreňovú plodinu nie je potrebné hlboko zahrabávať, stačí ju oprášiť. Zakryte hornú časť záhonov suchými vetvami a listami. Ihneď dôkladne zalejte.
Ako rastlina rastie, polievajte ju s mierou. Netreba zaplavovať, ale ani privádzať do suchého stavu.Záhony musia byť pravidelne odstraňované burinou a inými rastlinami, aby nepreberali moc.
Keď rastlina dosiahne výšku asi jeden meter, odstráňte zo záhonov mŕtve drevo. K odhaleným koreňom nahrňte zeminu, odstráňte burinu a medzi rastliny opäť vložte suché konáre. Zázvor výdatne zalejte.
Po 150 dňoch môžete zbierať plody a vykopať koreň zázvoru. Rastliny nie sú hlboko v zemi, preto na kopanie použite železnú stierku alebo malú stierku.
Korene umyte, odstráňte vrchnú časť a vychutnajte si chuť šťavnatého zázvoru vypestovaného vlastnými rukami.
Pozri si video
Pozrite si podrobné video o pestovaní zázvoru doma.
