Na prípravu kozinaki budete potrebovať:
-Pol pohára rýchlovarných ovsených vločiek.
- Jeden pohár lúpaných slnečnicových semienok.
-Pol pohára rôznych orechov (v tomto recepte sú použité vlašské orechy, kešu oriešky, mandle).
- 150 gramov kokosových vločiek.
- 50 gramov sušených marhúľ bez semien.
-100 gramov tmavých hrozienok bez semien a stoniek.
- 50 gramov vykôstkovaných sliviek.
- 1/2 šálky medu akéhokoľvek druhu.
- 200 gramov slnečnicového oleja.
1. Sušené marhule, sušené slivky a hrozienka musia byť najskôr namočené na jednu hodinu v teplej vode.
2. Medzitým si pomelieme orechy, môžete to urobiť ručne, alebo môžete použiť mixér.
3. Ďalej v miske zmiešame semienka, nasekané orechy, ovsené vločky, kokosové lupienky a rovnomerne spojíme do homogénnej hmoty.
4. Dobre umyté sušené marhule, hrozienka a sušené slivky pomelieme mixérom, nie je vhodné ich premieňať na kašu, kúsky by mali byť stredne veľké.
5. Potom ich spojte so zmesou orechov, semien a obilnín, premiešajte.
6.Potom pridáme med, ak je hustý a kandizovaný, tak ho rovnomerne potrieme polievkovou lyžicou, aby sa nám kozinaki pri pečení dobre a rovnomerne prilepili.
7. Na samom konci nalejte slnečnicový olej a pokúste sa vypočítať jeho množstvo tak, aby zmes bola ako hustá kyslá smotana.
8. Ak chcete, pridajte trochu škorice.
9. Potom zmes položte na plech pokrytý naolejovaným pergamenom.
10. Hmotu rozdeľte na plech s hrúbkou 1-2 centimetre.
11. Sušíme pri teplote 120 stupňov v rúre 15 minút. Keď kozinaki úplne vychladnú, nakrájajte ich na kúsky.
12. Uložíme na tanier a ozdobíme bobuľami. Dobrú chuť!
