Sada ingrediencií:
- Ľadový šalát - 1 hlava.
- Čínsky šalát - 1/2 hlavy.
- 10 kusov nugetiek.
- 1 nakrájaný bochník.
- Syr - 150 g.
- 15 - 20 ks. Cherry paradajky.
- 8 prepeličích vajec.
- Caesar omáčka - 1/3 balenia.
- Majonéza – 1/3 malého balenia.
- Cesnaková omáčka Astoria – 1/3 bal.
Maslo a rastlinný olej, paprika, soľ.
Môžete začať prípravou sušienok. Z celej plochy bochníka v tenkej vrstve odrežeme kôrku, potom zvyšnú strúhanku nakrájame na kúsky hrubé 1 cm.Na seba poukladáme 4 - 5 krajcov chleba nakrájaných na pásiky hrubé 1 cm. naprieč, aby boli rovnomerné kocky chleba. Použijeme 2/3 bochníka.
Výsledný prípravok na krekry položte na plech, posoľte, posypte paprikou a vložte do predhriatej rúry na 10 minút.Potom vyberieme napoly hotové sušienky, pozbierame ich do kôpky, navrch položíme 2-3 plátky masla alebo posypeme rastlinným olejom. Vložte do rúry ďalších desať minút, kým krekry nezhnednú.
Prepeličie vajcia vložte do hrnca so studenou vodou, položte na sporák a varte 10 minút.
Pripravte listy šalátu. Čínsku kapustu rozdeľte na samostatné pláty. Ďalej vyrežeme tvrdé jadro a ponecháme len mäkkú časť šalátového listu. Ľadový šalát tiež oddelíme od stopky. Všetky listy nakrájame na veľké štvorce s veľkosťou približne 4 x 4,5 x 5 cm.
Vezmite balíček mrazených nugetiek a nechajte ich 10 - 15 minút postáť, aby sa trochu rozmrazili. Do mierne rozohriatej panvice nalejte slnečnicový olej a vložte do neho polotovary z kuracieho mäsa. Smažte do zlatista, 3 až 4 minúty na každej strane, na strednom ohni.
Pripravíme zvyšné produkty. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Prepeličie vajcia nakrájajte na polovicu. Cherry paradajky umyjeme, utrieme obrúskom a tiež pozdĺžne prekrojíme na dve polovice. Každý nuget nakrájajte na štyri prúžky.
Vložte všetky listy šalátu do hlbokej nádoby. Pridajte omáčky a majonézu, môžete okamžite pridať aj krutóny. Všetko dôkladne premiešame.
Teraz vezmite veľký plochý tanier. Do stredu položte zmes listov a sušienok. Po celej ploche položte požadovaný počet plátkov cherry paradajok. Potom poukladáme prúžky nugetiek a navrch posypeme strúhaným syrom. Ozdobte jedlo polovicami vajec. Voila!
