Požadované ingrediencie
Ak v dome neboli žiadne sušienky alebo čokoláda, keď hostia náhle prišli, nezáleží na tom. Pripravte aromatické pečivo v šálke len za päť minút z najjednoduchšej sady ingrediencií:
- Granulovaný cukor - 5 malých vrchovatých lyžíc;
- Kakaový prášok - 6 vrchovatých lyžičiek;
- Maslo - 30 gramov;
- Mlieko pri izbovej teplote (smotana alebo sušené mlieko s vodou) – 50 ml;
- Múka - 5 zarovnaných polievkových lyžíc;
- Prášok do pečiva (voliteľné, voliteľné) - pol čajovej lyžičky;
- Vanilín alebo škorica - na špičke noža (voliteľné);
- Malá štipka soli;
- Pred podávaním prášok na ozdobenie brownies.
Na pečenie budete potrebovať hrnček s objemom 200 ml. Ide o štandardnú porciu, pre ktorú sú vypočítané vyššie uvedené množstvá produktov.
Na poznámku. Ak nemáte veľký pohár, použite dva menšie.Iba v tomto prípade musíte vziať do úvahy, že dezert musíte piecť menej času, aby zostal mäkký a ľahký.
Proces varenia krok za krokom
Maslo sa musí roztopiť v mikrovlnnej rúre. Za týmto účelom okamžite vezmite sklenenú alebo plastovú nádobu s objemom najmenej 500 ml. Je dôležité, aby bol riad vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre. Vložte do nej kúsok masla a zohrievajte ho v režime rozmrazovania asi 90 - 120 sekúnd.
Kým sa olej zahrieva, odmeriame cukor a kakao. Môžu byť zmiešané v tanieri s vanilkou. Alebo ho môžete naliať priamo do rozpusteného masla.
Aby cesto nebolo fádne, pridajte do sypkých surovín trochu soli.
Takže po vybratí ghee z mikrovlnky pridajte cukor, kakao a vanilku (alebo škoricu).
Všetky ingrediencie zmiešame lyžičkou do hladka.
Do výslednej hmoty pridajte mlieko. Môže sa nalievať tenkým prúdom a neustále miešať cesto. Ale je prijateľné, ak tekutinu ihneď nalejete do cesta a potom premiešate. V tomto štádiu nebude možné získať homogénnu hmotu. Preto nemusíte dlho miesiť, stačí produkty skombinovať.
Pripravte múku. Potrebujete len päť lyžíc, možno o niečo menej. Cesto by nemalo byť veľmi husté. Odmerajte múku priamo nad miskou s mliečnou zmesou. Uistite sa, že v lyžičke nie je kôpka múky. Navrch múky nasypeme trochu prášku do pečiva. Ak tam nie je, je to v poriadku, môžete sa dostať.
Teraz sú všetky potrebné ingrediencie v nádobe. Dôkladne ich premiešajte, snažte sa vyhnúť tvorbe hrudiek. Keď je cesto hotové, vezmite si hrnček na pečenie.Nesmie mať na sebe lesklé vzory, aby bola vhodná do mikrovlnnej rúry. Vhodnejšia je nízka, široká hrubostenná nádoba. V nej bude môcť brownie vyrásť do krásnej čiapky. Vnútro pohára vymastíme malým množstvom oleja.
Všetko cesto vložte do pohára a lyžicou ho rovnomerne roztlačte. Musíte sa pokúsiť vytvoriť krásny tuberkul. Pri pečení vytvorí rovnomernú vrstvu s chrumkavou kôrkou.
Na poznámku. Keďže som robila brownies pre seba a priateľa, cesto som rozdelila do dvoch pohárov. Ukázalo sa, že sú neúplné. Zároveň ich stačilo piecť minútu a pol.
Vložte šálku cesta do mikrovlnnej rúry na plný výkon na dve a pol minúty. V tomto čase sa neodporúča otvárať dvierka, aby cesto nespadlo.
Vyberte hotový dezert z mikrovlnnej rúry pomocou chňapky alebo utierky, pretože šálka bude horúca. Na podávanie ozdobte upečené podľa vlastného uváženia čerstvým ovocím, kakaom alebo práškovým cukrom.
Užite si svoj čaj!
Pozrite si videorecept
Ako rýchlo pripraviť čokoládový dezert v mikrovlnke si pozrite vo videu.
