Ako viete, kukurica znižuje chuť do jedla, takže pre každého, kto sa chce zbaviť nadbytočných kilogramov, by mal byť tento produkt na prvom mieste. Kukuričné zrná počas spracovania strácajú takmer všetky svoje prospešné vlastnosti, preto je potrebné kukuričné jedlá dopĺňať produktmi obsahujúcimi vitamíny a mikroelementy. Najlepším zdrojom je zelená listová zelenina. Citrónovo-olejová náplň podporuje rýchle vstrebávanie produktu a množstvo vlákniny v kapuste a hlávkovom šaláte podporuje a čistí črevá a gastrointestinálny trakt.
Produkty:
- biela kapusta - 50 g,
- červený hlávkový šalát - 2-3 listy,
- červená šalátová cibuľa - 50 g,
- zrelé paradajky - 1 ks,
- konzervovaná kukurica - 2-3 lyžice,
- niekoľko vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate a kôpru.
Na tankovanie:
- trochu hotovej horčice, po 1 lyžici citrónovej šťavy, sójovej omáčky a olivového oleja.
Príprava
Listy šalátu natrháme na kúsky. Vložte do šalátovej misy. Bielu kapustu nakrájajte na tenké plátky. Kapustu zľahka roztlačíme. Pridajte do šalátovej misy.
Zeleninu nasekajte alebo natrhajte, pridajte do šalátovej misy,
zmiešame s polovičnými krúžkami nakrájanej červenej cibule.
Zrelé červené paradajky nakrájame na veľké plátky. Položte na zeleninu do šalátovej misy. Pridajte kukuričné zrná. Ukazuje sa veľmi krásna jasná farebná schéma.
Pripravíme si zálievku na šalát.
Do samostatnej misky vytlačte šťavu zo štvrtiny citróna.
pridáme olivový olej (alebo ľanové semienko), sójovú omáčku a horčicu. Všetko dobre premiešame.
Tesne pred podávaním šalát zalejte.
Jemne premiešame, aby bol každý list pokrytý plnkou.
Ukazuje sa nielen chutné, ale aj veľmi elegantné, krásne a chutné. Tento šalát možno úspešne podávať na sviatočnom stole.
