Každý z nás už určite aspoň raz v živote vyskúšal želé cukríky zo supermarketu. Prichádzajú v rôznych príchutiach - ovocná, bobuľová a dokonca aj Coca-Cola. Dnes chcem navrhnúť výrobu želé medvedíkov s chuťou tohto úžasného nápoja.
Na tvarovanie používam formu Ali Express s rozmermi 14 x 20 s malými bunkami. Každá bunka meria 18 mm x 10 mm, takže sa používa veľmi málo prísad. Množstvo ingrediencií upravte podľa veľkosti vašej panvice.
Ingrediencie
Na prípravu medvedíkov 9 (1 tableta) potrebujete:
- - 100 ml Coca-Coly;
- - 1 lyžička. kryštálový cukor;
- - 1 polievková lyžica. lyžica želatíny.
Varenie medvedíkov
1. Namočte želatínu do samostatnej misky s rovnakou Coca-Colou.
2. Do zvyšku Coca-Coly pridáme kryštálový cukor a na miernom ohni ho zohrejeme a pridáme k nemu napučanú želatínu. Moja želatína je instantná, takže sa v teplej tekutine rýchlo rozpustí.
3. Na uľahčenie plnenia foriem môžete použiť pipety alebo jednorazovú injekčnú striekačku. Naplňte bunky vo formách roztokom želé.Pred plnením nezabudnite položiť formu na dosku alebo nejaký tvrdý povrch.
4. Formu s cukríkmi vložte do mrazničky. Je to potrebné na ľahké vybratie hotových cukríkov z formy.
Sladkosti budú hotové za 1-2 hodiny. Vyberte formu z mrazničky a položte želé na tanier.
Toto sú roztomilé medvede, ktoré som dostal.
