Chuť tejto polievky si pamätám z detstva. Toto prvé jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Polievku robí nezvyčajnou hlavne tým, že sa do nej namiesto cereálií pridávajú vaječné placky.
Ingrediencie:
- pol kohúta
- 2 kuracie vajcia,
- 1 cibuľa
- 1 mrkva,
- 4 zemiaky
Príprava vaječnej palacinkovej polievky
Domáceho kohúta naplňte vodou, pridajte soľ a dajte na oheň.
Mäso varte päťdesiat minút. Potom k nej pridajte olúpanú a nakrájanú zeleninu.
Vajce rozšľaháme v miske, pridáme soľ.
Výsledné vajíčko nalejte do panvice. Vyprážajte palacinku.
Vzniknutú vajcovú placku rozvaľkáme a nakrájame na pásiky.
Keď je mäso a zelenina hotové, pridajte kúsky palaciniek.
Palacinková polievka s kuracím mäsom a vajcom je pripravená!
