Ako zmraziť papriku, aby ste ušetrili miesto v chladničke

V zime viac ako kedykoľvek predtým chcete chutné, chutné, uspokojujúce a zdravé jedlá. Ľahko sa vyrábajú tak, že máte na sklade rôzne prípravky, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť na budúce použitie aj bez špeciálnych kuchárskych zručností. Potrebujete na to len kvalitnú, šťavnatú, zrelú a žiarivú zeleninu, špeciálne nádoby, vrecká na zips a mrazničku. Tento spôsob mrazenia, na rozdiel od „celého“ mrazenia, výrazne šetrí miesto vo vašej mrazničke.

Sladká paprika je nenahraditeľnou prísadou do rôznych šalátov, soté, boršču, polievok, kaviáru a duseného mäsa. Môže sa pridať do horúcich sendvičov, ozdobených plátkami svetlého korenia na sendviče a sviatočné jednohubky. Počas zimnej sezóny je drahý a nemá toľko prospešných vlastností ako produkt pestovaný na slnku. Pripraviť si papriku v lete je preto racionálne, správne rozhodnutie, ktoré vám pomôže nielen ušetriť, ale aj spestriť zimný jedálny lístok. Na mrazenie vyberte papriku akejkoľvek odrody, odtieňa a tvaru. Hlavná vec je, že je zrelý, šťavnatý a má vysokú chuť.

Ingrediencie:

• - paprika.
  
• - plastová nádoba s vekom.

Príprava:

1. Každé zrelé a svetlé ovocie opláchneme pod vodou a položíme na obrúsok, aby sa z povrchu papriky odstránilo čo najviac vlhkosti. To nám umožní vytvoriť dokonalý mrazený produkt. Na prípravu môžeme použiť ako ovocie rovnakého odtieňa, tak aj rôznofarebnú zeleninu.

2. Z každej papriky odrežte „chvost“ a vyberte nádobu na osivo. Postup zopakujte so všetkými paprikami.

3. Ovocie rozdelíme na dve časti. Nakrájajte ich na pásiky.

4. Alebo v malých kockách. Závisí to od jedla, v ktorom plánujeme prípravok použiť.

5. Výrobok vložte do vhodnej nádoby a uzavrite vekom. Vložte kúsky sladkej papriky do chladničky na uskladnenie.

Kúsky mrazenej papriky používame kedykoľvek podľa vlastného uváženia.