Ingrediencie
Na prípravu obaľovaných kuracích stehien budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- soľ - podľa chuti;
- mleté surové chilli - 1 ks;
- kuracie paličky - 4 ks;
- zmes mletej papriky - štipka.
Na pečenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- sušený cesnak - 1/4 lyžičky;
- mleté horčičné semienka - 1/4 lyžičky;
- paprika - 1 lyžička;
- celozrnná múka - 50 g;
- mleté klinčeky - 1/4 ks;
- biela strúhanka - 150 g;
- kukuričná múka - 50 g;
- cukor - 1 lyžička.
Varenie kuracích stehien „ako KFC“
1. Kuracie paličky namarinujte s paprikou a soľou. Nechajte obrobok v chladničke niekoľko hodín.
2. Posýpku na paličky pripravíme zmiešaním všetkých korenín, druhov múky, korenia a krekrov.
3.Kuracie stehná vybaľte vo výpeku a zmesou bohato natrite všetky strany mäsa. Na prudkom ohni opečte paličky do zlatista.
4. Kôra by mala byť zo všetkých strán dobre prepečená.
5. Nohy vložíme do otvoreného pekáča. Vložte mäso do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40 minút. Režim pečenia „Gril“ alebo „Gril + ventilátor“.
6. Hotové obalené červené stehná položte na tanier a podávajte. Mäso sa hodí k rôznym prílohám, zeleninovým šalátom a pikantným omáčkam. Dobrú chuť!
Kuracie stehná v lahodnom chrumkavom obale sú pikantným a veľmi chutným predjedlom s absolútne univerzálnym podávaním. Jedlo sa ľahko pripravuje, mäso je šťavnaté a kôrka na mäse je chutná a chrumkavá. Pečivo dokonale zadrží šťavu vo vnútri mäsa a vďaka tomu nebude suché a tvrdé. Kuracie paličky vo voňavom zlatistom obale budú dobrým predjedlom na domácu večeru alebo na sviatočný stôl. Jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a súprava ingrediencií na jedlo je pomerne cenovo dostupná.
výsledok:
- Výťažok: 2 porcie.
- Obsah kalórií: 242,5 kcal / 100 gramov, BZHU - 14,1 / 9,3 / 28.
- Čas varenia: približne 45 minút.
