Väčšina detí, ale aj dospelých, miluje čokoládu. Kto by si na raňajky nerád natieral kúsok bochníka sladkou pastou? Obchody ponúkajú veľa možností tejto pochúťky v rôznych cenových kategóriách. Oveľa lepšie, bezpečnejšie a zdravšie je však pripraviť si dezert sami doma.
Budú potrebné nasledujúce zložky:
- - 1 pohár mlieka (250 g),
- - 3 lyžice. l. kakaový prášok, na prípravu nápoja je najlepšie vziať bežný výrobok, cukrársky výrobok je príliš horký,
- - 100 gr. dobré maslo s obsahom tuku najmenej 72,5 %,
- - 3 lyžice. l. sahara,
- - 3 lyžice. l. preosiata múka,
- - 50 gramov čokolády, uprednostnite poréznu čokoládu. Najlepšie je vybrať mliečne dlaždice.
Na varenie vajec budete potrebovať malý kastról alebo obyčajnú litrovú naberačku. V každom prípade by ste sa mali vyhnúť smaltovanému riadu, múka sa pri zahrievaní prichytí na dno.
Postup varenia:
1. Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme cukor, múku a kakao. Všetko poriadne premiešame. Aby nezostali žiadne hrudky. Potom zmes vyšľaháme mixérom.
2. Postavte riad na mierny oheň, inak sa obsah vplyvom múky zmení na hrudku.
3.Zmes treba stále miešať metličkou, aby sa neprilepila na dno.
4. Ak drôt mixéra dosiahne sporák, môžete ho pravidelne používať. To navyše pomôže vyhnúť sa tvorbe hrudiek.
5. Hneď ako sa hmota uvarí, treba ju stiahnuť zo sporáka.
6. Zmäknuté maslo nakrájame na malé kúsky a pridáme do horúcej pasty. Všetko poriadne premiešame. Olej pomôže dodať konzistencii väčší lesk a pružnosť, vďaka čomu sa bude ľahšie rozotierať.
7. Čokoládové plátky je potrebné rozdrviť na malé kúsky.
8. Kým zmes nevychladne, mala by sa naliať do pripravenej nádoby.
9. Po naliatí niekoľkých lyžíc pasty musíte urobiť tenkú vrstvu čokoládových lupienkov a tak ďalej až do konca.
10. Potom vložte téglik so sladkou pochúťkou na 20-30 minút do chladničky, aby hmota trochu stuhla a nadobudla svoj obvyklý vzhľad. V tomto stave bude najpohodlnejšie ho rozotrieť.
Ak vezmete bielu poréznu dlaždicu, vrstvy budú výraznejšie.
Tieto cestoviny nie sú vhodné len na raňajky. Dá sa použiť ako tortový krém.
Aj keď použijete bežné oblátkové koláče z obchodu, výsledok bude vynikajúci.
Dezert sa ukáže ako veľmi chutný, nie horší ako kúpený v obchode, dokonca vynikajúci. Príprava nezaberie viac ako 15 minút plus čas mrazenia v chladničke.
