Ingrediencie:
- - kuracie mäso - 1 ks,
- - cibuľa - 1-2 veľké cibule,
- - soľ v množstve 1 zarovnaná čajová lyžička na kilogram kurčaťa,
- - mleté čierne korenie - ½ lyžičky.
Z riadu budete potrebovať veľkú nádobu.
Varenie kurčaťa v pohári
Kuracie mäso nakrájame na dostatočne veľké kusy, aby sa zmestili do pohára. Soľ a korenie. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
Umiestnite vo vrstvách do pohára. Je potrebné položiť nie pod hrdlo nádoby, ale s rezervou štvrtiny nádoby, to znamená, že štvrtina nádoby by mala zostať prázdna. Zakryte hornú časť nádoby fóliou.
Vložíme do studenej rúry, teplotu nastavíme na 180 stupňov na hodinu a pol. Vypnite rúru a nechajte nádobu vychladnúť. To je všetko.
Pozoruhodne chutné teplé aj studené.
Poznámka k výberu kuracieho mäsa. Toto jedlo nebude fungovať, ak si vezmete iba biele kuracie mäso - prsia.Ale dá sa výborne pripraviť aj z mastnejších častí kurčaťa, ako sú kuracie stehná. V ideálnom prípade je to nakrájané celé kurča. Nie je potrebné odstraňovať kožu alebo vyrezávať kosti.
Napriek jednoduchosti prípravy vraj výsledok predčí očakávania.
