Veľmi nezvyčajné jedlo sa dá pripraviť z jednoduchých zemiakov s pridaním niektorých korenín. Jeho vzhľad je veľmi zaujímavý a osloví väčšinu dospelých, ktorí milujú korenené jedlá.
Budú potrebné nasledujúce zložky:
- zemiaky - 700 g;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 3 strúčiky;
- rastlinný olej - 50 ml;
- maslo - 20 g;
- sójová omáčka - 100 ml;
- kukuričný škrob - 4 lyžice. l.;
- jablčný ocot - 2 lyžice. l.;
- chilli vločky - 0,5 lyžičky;
- soľ 0,5 lyžičky.
Varenie originálneho zemiakového jedla
Zemiaky nakrájajte na veľké kúsky. Stredná zelenina - asi 4-6 dielov. Vložte do hrnca, pridajte studenú vodu, soľ a varte 20-25 minút.
Hotové zemiaky pretlačíme mačkadlom, pridáme škrob a poriadne premiešame. Potom môžete hmotu miesiť rukami ako cesto.
Formujte malé guľôčky. Pomocou sklenenej fľaše s hrdlom vytlačte malý otvor.
Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky. Cesnak - na dlhé tenké plátky. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom, pridajte maslo, roztopte.Pridajte jablčný ocot a sójovú omáčku. Opečte cesnak, potom cibuľu. Posypeme čili vločkami. Môžu byť nahradené čili práškom alebo kajenským korením, v o niečo menšom množstve. Všetko premiešajte a smažte, kým sa cibuľa neuvarí.
Umiestnite zemiakové guľky, zalejte výslednou omáčkou a smažte niekoľko minút do zlatista. Otočte a opečte na druhej strane.
Lahodné, krásne, pikantné, nezvyčajné zemiakové gule sú pripravené! Môžete ich podávať posypané bylinkami, pripraviť kyslú smotanu alebo majonézovú omáčku. Sme si istí, že sa vám táto možnosť bude páčiť!
