Ak sa blíži obed, ale nemáte dostatok času na prípravu plnohodnotného jedla, môžete si z mrazených halušiek pripraviť veľmi chutnú polievku. To si bude vyžadovať jednoduché produkty, minimálne úsilie a asi 30 minút voľného času. Ak si vyberiete kvalitné halušky, budete mať zaručený chutný a sýty obed.
Ingrediencie
Všetko, čo potrebujete na prípravu polievky:
- voda – 2,5 l;
- 500 g zemiakov;
- 1 cibuľa;
- mrkva - 1 kus;
- kôpor, zelená cibuľa;
- knedle - 400 g;
- slnečnicový olej;
- bobkový list, nové korenie.
Do polievky je lepšie použiť malé halušky, pretože pri varení sa zväčšia.
Príprava haluškovej polievky
1. Dajte vodu na oheň.
2. Kým voda vrie, treba zemiaky ošúpať a nakrájať na plátky. Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno (ako na vyprážanie).
3. Na panvici zohrejte pár polievkových lyžíc slnečnicového oleja.
4. Počas tejto doby bude voda vrieť. Vložte tam zemiaky a varte ich 10 minút.
5. Kým sa zemiaky varia, podusíme cibuľu a mrkvu do zlatista.
6. Po uvarení zemiakov po dobu 10 minút dáme do panvice soľ, vyprážanie, bobkový list, korenie a knedle.
7. Všetko spolu varíme ďalších 10 minút (čas varenia závisí od veľkosti a stupňa zmrznutia halušiek a možno ho o niekoľko minút zvýšiť alebo znížiť).
Halušková polievka je hotová a pripravená na podávanie. Do každej porcie pridajte zelenú cibuľu a kôpor.
Polievka je dar z nebies pre mládenca: rýchla, chutná, všetky ingrediencie nie sú početné a sú dostupné.
