Mnoho ľudí nezaslúžene zbavuje pozornosť bežnej cukety, ale to je úplne márne! Nebudeme sa zaoberať jeho prospešnými vlastnosťami, len si všimneme, že jeho cena nie je vôbec vysoká, najmä v lete. Tak prečo si neurobiť jednoduché zeleninové občerstvenie? Sójová omáčka je vhodná ako dresing, dodáva jemne kyslosť a slanú chuť.
Ingrediencie:
- - 0,5 kg. cuketa,
- - 2 osoby sahara,
- - 3 lyžice. l. sójová omáčka,
- - 2 lyžičky. škrob,
- - 2 polievkové lyžice. l. rast. oleje,
- - 1 lyžička. sezam,
- - 3 strúčiky cesnaku.
Príprava
1. Samozrejme, že mladé cukety budú lepšie, ale ak nemáte mladé cukety, tak si vezmeme akúkoľvek. Zeleninu umyte a odrežte okraje. Nie je potrebné ho čistiť!
2. Rozdeľte koreňovú plodinu na kocky široké 1,5-2 cm a dlhé až 10 cm Je lepšie odrezať jadro.
3. Pripravíme dresing: do sójovej omáčky pridáme cukor, škrob a nastrúhaný cesnak. Ak je to možné, môžete pridať sezamové semienka, ktoré sa k tomuto jedlu hodia. Môžete potešiť milovníkov pikantných a pridať korenie.
4. Veľkú panvicu rozohrejeme s olejom a kocky zeleniny opekáme 5 minút.
K cukete pridáme zálievku a rýchlo miešame 20 sekúnd.Odstráňte zo sporáka a ochlaďte.
Dobrú chuť!
