Zázračný snack: Tyčinky nakladanej mrkvy za 10 minút

Mrkva je veľmi dobrá pre zrak, ale iba ak ju budete jesť surovú bez tepelnej úpravy. Nemôžete to jesť vo veľkých množstvách, pretože to nudí. Nakladaním mrkvy podľa navrhovaného receptu si môžete zachovať všetky vitamíny a zároveň získať chutné občerstvenie, ktoré bude zmetené zo stola.

Ingrediencie:

• mrkva 500 g;
  
• cesnak - 1 hlava.

Ingrediencie na marinádu na 1 pohár:

• soľ - 1 polievková lyžica;
  
• cukor - 1 lyžička;
  
• kyselina citrónová - 2-3 zrná;
  
• ocot - 60 ml
  
• prevarená voda.

Proces prípravy občerstvenia

Mrkva sa ošúpe a nakrája na veľké prúžky. Dĺžka kusov by mala zodpovedať výške plechoviek s objemom 0,5 litra.

Musíte tiež olúpať a nakrájať hlavu cesnaku na plátky.

Na dno pohárov sa hodí trochu cesnaku a na vrch sa kolmo položí slamka. Musíte ho tesne naplniť a potom položiť cesnak na vrch. Z pol kila mrkvy budú 2 konzervy občerstvenia.

Na vrch sa naleje soľ, cukor a niekoľko veľkých zŕn kyseliny citrónovej. Potom sa pridá ocot a poháre sa naplnia až po vrch prevarenou vychladnutou vodou. Potom sa zatvoria a vypadnú.


Poháre sa vložia do chladničky.O deň si to už môžete vyskúšať. Čím dlhšie bude mrkva stáť v marináde, tým bude chutnejšia. Môže sa skladovať až 25 dní.

Pozri si video