Jesť mliečne výrobky na raňajky je veľmi prospešné. Vzhľadom na zhon, s akým sa musíte ráno chystať, musíte mať na raňajky tie najjednoduchšie jedlá. Tento tvarohový krém si pripravte večer a za 2 minúty s ním pripravíte chutné chlebíčky.
Ingrediencie:
kefír s obsahom tuku najmenej 2,5% - 1 l;
cesnak - 1-2 strúčiky;
soľ;
údená paprika;
kôpor - 2 vetvičky.
Proces výroby smotanového syra
1 liter kefíru je potrebné zamraziť priamo vo fľaši alebo vrecúšku.
Keď zamrzne, musíte obal odrezať a preniesť do cedníka vystlaného gázou.
Postupne sa roztopí a sérum z neho unikne.
Suchá hmota zostávajúca v gáze sa ďalej vytlačí a prenesie na hlboký tanier.
Pridáme nasekaný kôpor, cesnak, soľ a údenú červenú papriku podľa chuti.
