Karas s cibuľou pečený vo vlastnej šťave je výdatné, chutné a chutné jedlo, ktoré svojou vynikajúcou chuťou poteší nielen celú rodinu, ale aj hostí. Príprava takéhoto jedla nebude náročná a nezaberie veľa času.
Požadované ingrediencie:
- Karas (čerstvý alebo mrazený) – 1 veľká ryba,
- cibuľa - 1-2 hlavy,
- majonéza - 35 ml,
- citrón - 0,5 ks.,
- soľ - podľa chuti,
- korenie - štipka,
- zelenina na servírovanie - voliteľné.
Pokyny krok za krokom s fotografiami: ako upiecť karas vo fólii
1. Karasa očistíme od šupín a zbavíme vnútorností. Odstráňte čierny film zo stien brucha. Rybu dobre opláchnite čistou vodou.
2. Ďalej si pripravíme omáčku. Za týmto účelom vložte do misky majonézu, korenie, soľ a trochu citrónovej šťavy.
3. Lyžicou zmes zašľaháme. Pomocou cukrárskeho štetca rozložíme karasa zo všetkých strán a do vnútra brucha. Korpus necháme 10 minút namočiť v omáčke.
4. Počas tejto doby ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na veľké polovičné krúžky.
5. Marinovanú rybu položte na matnú stranu fólie.
6. Na vrch rozložte polkrúžky cibule v hrubej vrstve.
7.Karasa zabaľte do alobalu a vložte do rúry na 30 minút na 200 stupňov. Ak chcete získať chutný vzhľad: 5-7 minút pred koncom času otvorte fóliu.
8. Hotovú rybu položte spolu s cibuľou na tanier a podávajte ozdobenú čerstvými bylinkami.
