Aj keď varenie nie je vaša vec, stále existujú jedlá, ktoré nemôžete pokaziť. Ak budete robiť všetko prísne podľa receptu, určite ich dostanete. Majú vypočítané všetky pomery ingrediencií a korenín, takže ani nemusíte nič ochutnávať, stačí dať všetko v určenom množstve. Ponúkame práve takýto jednoduchý recept na jedlo zo zemiakov, papriky a mletého hovädzieho mäsa.
Ingrediencie:
- Mleté hovädzie mäso - 300 g;
- zemiaky - 5 ks;
- paradajková pasta - 2 polievkové lyžice;
- červená paprika - 2 ks;
- zelená paprika - 4 ks;
- žiarovky - 2 ks;
- cesnak - 6 strúčikov;
- paradajky - 3 ks;
- soľ - 1 lyžička;
- čierne korenie - 1 lyžička;
- rasca - 1 lyžička;
- tymián - 1 lyžička;
- červená chilli paprička - 1 lyžička;
- syr čedar - 100 g;
- voda - 200 ml;
- olivový olej - 90 ml.
Proces varenia
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Nakrájame aj červenú a zelenú papriku a cibuľu. Potom nakrájajte cesnak na tenké plátky. Ďalej nakrájame paradajky na kocky. Rozdrvené prísady sa ukladajú priamo na plech na pečenie.
Pridáva sa k nim mleté hovädzie mäso, paradajkový pretlak a olivový olej. Na vrch posypte lyžičku soli a korenia podľa receptu.
Do pekáča sa naleje 200 ml vody, potom sa všetko premieša.
Homogénna hmota je vyrovnaná dlaňou a pokrytá pergamenovým papierom.
Musí sa namočiť do vody, aby bola mäkká a tesne pokrývala misku. Neukáže sa to suché.
Potom sa plech na pečenie vloží na 1 hodinu do rúry predhriatej na 230 stupňov.
Po 50 minútach sa vyberie, papier sa odstráni a miska sa posype strúhaným syrom. Potom sa pečie zvyšných 10 minút.
Hotové jedlo sa nechá vychladnúť. Po 5-10 minútach sa môže nakrájať na porcie.
Ak to urobíte hneď, rozpadne sa na špajdle.
