Tento recept na PP chlieb neublíži nikomu, kto si z rôznych dôvodov odopiera pôžitok z jedenia pečiva z pšeničnej alebo ražnej múky. Tu bude použitá ryžová múka, ktorá mimochodom neobsahuje lepok. A žiadne kvasinky alebo štartovacia kultúra.
Tento chlieb z ryžovej múky sa môže jesť (samozrejme v malom množstve) počas diét. Okrem toho je vhodný na formovanie sendvičov a ako príloha k hlavným jedlám.
Príprava tohto chleba zaberie doslova pár minút a minimum námahy. Stačí zmiešať ingrediencie a krátko odoslať obrobok do mikrovlnnej rúry. Mimochodom, na všetky manipulácie bude stačiť jeden kontajner.
Teraz sa dozvieme viac o tom, ako uvariť chlieb v mikrovlnnej rúre za 7 minút.
Ingrediencie:
- 40 g celozrnnej ryžovej múky;
- 40 ml. kefír;
- 1 vajce (C1);
- 2 štipky soli;
- 2 štipky sódy bikarbóny;
- tretina čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- trochu sušenej bazalky (podľa chuti);
- lyžička rastlinného oleja.
Pri príprave takéhoto chleba je prípustné použiť namiesto kefíru mlieko alebo vodu.Ako chutný a aromatický doplnok by nebolo zbytočné pridať do zoznamu ingrediencií napríklad sušený cesnak a/alebo kôpor, papriku (vo vločkách alebo mletom korení) a/alebo kurkumu, provensálske bylinky a/alebo vyprážané cibule.
- Výťažok: 1-2 porcie chleba.
- Čas varenia - 7 minút.
Ako variť PP chlieb v mikrovlnnej rúre:
Vezmite malý žiaruvzdorný riad (približná kapacita 250 ml), ktorý je vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre. Môže to byť miska (sklenená, keramická alebo porcelánová) alebo sklo. Kefír skombinujte s vajcom a korením (soľ a bazalka) a dôkladne pretrepte. Na zmiešanie ingrediencií použite vidličku alebo metličku.
Do výslednej tekutej hmoty nasypeme ryžovú múku spolu so sódou bikarbónou a práškom do pečiva. Dôkladne premiešame. V zásade si vystačíte len s práškom do pečiva alebo si naopak dáte len pár štipiek sódy.
Do zmesi pridajte rastlinný olej.
Mali by ste skončiť s pomerne tekutou konzistenciou. Tak to má byť. Ak je cesto husté, chlieb bude veľmi tuhý. Umiestnite misku s obrobkom do mikrovlnnej rúry a nastavte výkon na 750 W. Nezabudnite ho prikryť pokrievkou mikrovlnnej rúry. Nastavte čas na 4,5-5 minút. Ak chcete urýchliť proces varenia, zvýšte výkon jednotky a podľa toho skráťte nastavený čas. Napríklad pri 900 W. Pečenie takéhoto múčneho produktu nebude trvať dlhšie ako tri minúty.
Hotový chlieb ihneď vyberte z nádoby a položte na suché obrúsky alebo na mriežku.
Ak chcete, môžete ho nakrájať na plátky bez toho, aby ste čakali, kým vychladne.
Dobrú chuť!
