Odporúčam vám aspoň raz v živote uvariť veľmi jemnú a mimoriadne chutnú makrelu nie vo vrecku na pečenie, ale v sklenenej nádobe. Ak máte v rodine milovníkov rýb, tento recept ich poteší. Všetko je pripravené veľmi jednoducho a rýchlo.
Ingrediencie
- Čerstvá alebo mrazená makrela 1-2 ks.
- Cibuľa 1-2 ks.
- Mrkva 2 ks.
- Korenie 6-8 ks.
- Soľ a korenie podľa chuti.
- Rastlinný olej 1-2 lyžice.
- Sklenená litrová nádoba.
- Kúsok fólie.
Varenie makrely v pohári
Ak bola makrela zmrazená, rozmrazte ju.
Odrežte hlavu a chvost. Odstránime všetky držky, potom ich umyjeme.
Nakrájajte na kúsky dlhé 2-3 cm. Soľ.
Nakrájajte cibuľu a mrkvu.
Vezmeme suchú, nepopraskanú nádobu bez triesok.
Na spodok dáme zrnká korenia a z cibule urobíme vankúšik.
Umiestnite pár kúskov rýb a zakryte ich mrkvou.
Robíme to pre ďalšie 2 vrstvy.
Nádoba musí byť naplnená po vrch. Pridajte slnečnicový olej.
Prikryjeme 2-3x preloženou fóliou.
Do studenej rúry dáme pod mriežku tanier s vodou.
Ďalej navrchu je nádoba.
Zapnite rúru na 180 stupňov Celzia a počkajte 40 minút.
Voňavá makrela so zeleninou je pripravená!
Veľmi jemné, topí sa v ústach.
Dobrú chuť!
