Veľmi často v dome po jedle uhoriek zostáva soľanka v nádobe. Neponáhľajte sa vylievať. Dnes sa vám bude hodiť na prípravu chutných nálevových koláčikov. Recept je taký jednoduchý a rýchly, že si ho zamiluje každá gazdinka. Celkový čas varenia (vrátane pečenia) nebude dlhší ako pol hodiny.
Naša rodina vyrábala tieto koláčiky veľmi často v 90-tych rokoch, keď neboli žiadne kudrlinky, ale chceli sme niečo chutné.
Zvyšnú soľanku je teda potrebné precediť do odmerky.
Litrová nádoba na uhorky zvyčajne zanechá asi 200-250 ml soľanky. V tomto prípade 250 ml.
Ingrediencie
Potom odmerajte zvyšné ingrediencie:
- - 400 gramov múky;
- - 80 gramov cukru;
- - 7 gramov sódy;
- - 100 gramov rastlinného oleja;
- - vanilín.
Keď sa odmerajú všetky zložky (múka, rastlinný olej, sóda, cukor, vanilín a soľanka),
môžete začať variť.
Ďalšie príslušenstvo, ktoré budete potrebovať:
- - valček na cesto;
- - mixér s nástavcami na cesto;
- - vykrajovačky na sušienky.
Ak nie sú žiadne formy, môžete si vziať akékoľvek sklo alebo sklenené gule. Získate rovnomerné kruhy.
Musíte tiež pripraviť plech na pečenie.Ideálne, ak máte list papiera na pečenie.
Ide o špeciálny papier na pečenie s prídavkom silikónu. Takýto papier netreba ničím mazať, nič sa naň neprilepí. Takýto papier si môžete kúpiť na akomkoľvek masovom trhu. Ak takýto papier nie je, potom musí byť plech na pečenie namazaný akýmkoľvek druhom oleja.
Recept na prípravu slaných koláčikov krok za krokom
Je čas začať vyrábať cookies.
Nalejte soľanku a rastlinný olej do akejkoľvek nádoby, pridajte sódu a cukor. Všetko zmiešame mixérom.
Potom postupne po častiach pridávame múku, pričom všetky suroviny súčasne miešame mixérom.
Cesto miesime, kým nebude lepkavé.
Z odmeraného množstva by malo zostať trochu múky.
Odstráňte mixér, pridajte zvyšnú múku do nádoby a ručne mieste cesto, kým sa nevytvorí jedna hrudka.
Celý proces trvá doslova pár minút.
Potom cesto preložíme na stôl posypaný múkou.
Rozvaľkajte vrstvu s hrúbkou 0,7-1 cm. Môžete vyvaľkať celé cesto naraz, alebo si najskôr oddeľte polovicu. Čo je pre vás výhodné.
A potom vykrajujte sušienky pomocou formičiek na vyvaľkané cesto.
A položte ich na plech na pečenie.
Každý koláčik môže byť posypaný cukrom alebo škoricou. V tomto prípade sa používa cukor.
Teraz môže byť plech na pečenie vložený do rúry predhriatej na 180 stupňov na 15-25 minút. Čas závisí od kvality rúry.
Po uplynutí stanoveného času sú cookies pripravené. Môžete ho položiť na stôl a vyskúšať.
Dobrú chuť!
