Rád by som vám predstavil pečené kuracie stehná v rúre na mriežke. Podľa tohto receptu sú veľmi chutné a s chrumkavou, krásnou kôrkou. Ich príprava vám zároveň zaberie minimum námahy a výsledok bude stáť za to. Mimochodom, tieto pečené stehienka sú veľmi chutné, teplé aj studené.
Budeme potrebovať:
- Nohy 2 ks.
- Majonéza 50 ml.
- Štipka soli.
- Cesnak 2 strúčiky
- Pár štipiek nasekaného koriandra.
- Mletá červená paprika podľa chuti.
- Nasekaný zázvor 0,5 lyžičky.
Krok za krokom recept na varenie kurčaťa na mriežke v rúre
Najprv si pripravíme stehienka a potrieme ich trochou soli. Mimochodom, je vhodné to urobiť aj pod kožou.
Teraz budeme musieť pripraviť omáčku. Za týmto účelom pridajte do majonézy mletú červenú papriku, koriander, jemne nasekaný cesnak a tiež zázvor (ja používam vo forme prášku).
Ďalej všetko dôkladne premiešame.
Teraz namažte stehná pripravenou omáčkou zo všetkých strán a potom nechajte mäso marinovať asi pár hodín.
Potom vložte marinované stehná na mriežku do rúry. V tomto prípade budete musieť pod rošt umiestniť nejaký plech na pečenie, aby mal rozpustený tuk kam odtiecť.
Mäso pečieme asi 50-60 minút pri teplote 200 stupňov.
Po uplynutí času vyberte stehná z rúry a podávajte ako samostatné jedlo alebo s prílohou. Dobrú chuť!
