Mnoho ľudí sa v záujme udržania postavy vzdá múky a väčšiny zákuskov. Výsledkom je, že rúra takmer celý čas nečinne sedí. Skúste upiecť mliečny pomarančový koláč bez múky. Je to veľmi chutné a mierne kalorické.
Ingrediencie:
vajcia - 3 ks;
cukor - 80 g;
kukuričný škrob - 40 g;
oranžová - 1 ks;
mlieko - 500 ml;
vanilkový extrakt.
Proces prípravy dezertu
Je potrebné oddeliť 2 žĺtky a zmiešať ich s 80 g. cukor a 40 gr. kukuričný škrob.
Potom sa k nim pridá šťava z jedného pomaranča. Vďaka tomu bude chuť hotového dezertu jasnejšia.
Do zmesi sa pridá 0,5 litra mlieka a potom sa znova premieša. Potom sa musí precediť do hrnca cez jemné sitko, aby sa odfiltrovali hrudky.
Panvicu položte na sporák a varte na miernom ohni, kým krém nezhustne. Obsah je potrebné neustále miešať, keďže hmota je náchylná na pripálenie.
Krém sa naleje do formy s listom pergamenu položeným na dne.Po vychladnutí sa prenesie do chladničky na 1 hodinu. Tam zhustne a dá sa vybrať a nakrájať na porcie.
Kusy sú rozložené na plech s pergamenovým papierom. Polievame rozšľahaným vajíčkom a vanilkovým extraktom. Potom dezert preložíme do rúry predhriatej na 180 °C.
Po 20-25 minútach dostaneme upečený dezert s jasnou vanilkou a ľahkou citrusovou chuťou. Skúste to, stojí to za váš čas.
