Vo väčšine prípadov gazdinky pečú kuracie mäso zmiešané so zemiakmi alebo vo vrecku na pečenie. Pri tejto metóde bude kura viac prevarené alebo dokonca kašovité. Každý pozná túto chuť. Akonáhle však vezmete rovnaké ingrediencie a uvaríte to inak, výsledok sa takmer dramaticky zmení.
Ak uvaríte stehná podľa nižšie uvedeného receptu, budú vyprážané a aromatické, prebytočný tuk a šťava tečú do zemiakov, takže nie sú suché, ale veľmi šťavnaté.
Tento recept osloví nielen vaše deti, ale celú rodinu.
Produkty:
- Kuracie paličky - 1 kg.
- Zemiaky - 1 kg.
- Cibuľa.
- Paprika.
- Suchý cesnak je možné nahradiť 2-3 strúčikmi bežného cesnaku.
- Olivový olej.
- Soľ a korenie podľa chuti.
- Špáradlá (ak je to potrebné).
Krok za krokom recept na varenie kuracích stehien na grile so zemiakmi
1. Pripravte výrobky, ošúpte zemiaky a cibuľu a umyte kurča.
2. Pre kuracie stehná vezmite hlbokú misku, rozložte výrobok, pridajte 2-3 lyžičky.paprika, cesnak, ako aj soľ a korenie podľa chuti. Môžete použiť soľ s pridaným korením. Nalejte 2-3 lyžice olivového oleja a dôkladne premiešajte. Nechajte marinovať 60 minút.
3. Ošúpané zemiaky nakrájame na kolieska a poukladáme na plech alebo do žiaruvzdornej misy. Cibuľu nakrájame na polkruh a pridáme k našim zemiakom. Navrch posypeme paprikou a podľa chuti pridáme soľ a korenie. Dôkladne premiešame.
4. Vyberte z rúry mriežku a vložte naše nohy malou stranou medzi vetvičky. Ak vám nohy prepadnú, zaistite ich špáradlami.
5. Vložte kurča do rúry a položte zemiaky pod nohy.
6. Jedlo pečieme 30-40 minút pri teplote 220 stupňov. V závislosti od rúry je možné čas predĺžiť alebo skrátiť, skontrolujte pripravenosť. Kuracie mäso sa upečie zo všetkých strán, tuk a koreniny kvapkajú do zemiakov a dodávajú im bohatú chuť.
Toto je presne ten recept, ktorý používa bežné suroviny a výsledok je nezvyčajný. Dobrú chuť!
