Kvalita moderných potravinárskych výrobkov z obchodu ponecháva veľa požiadaviek. Preto je domáce jedlo z prírodných surovín v posledných rokoch veľmi obľúbené. Syr je jedným z nich. Lahodné mlieko s jemnou chuťou si môžete sami pripraviť len z 3 ingrediencií, ktoré nájdete v každej domácnosti.
Ingrediencie:
- 2 litre mlieka s obsahom tuku 3%;
- 1 polievková lyžica. soľ;
- 3 kuracie vajcia;
- 200 ml. prírodný jogurt alebo kyslá smotana;
- Sito.
Výroba smotanového syra doma
Do hrnca nalejeme mlieko a na sporáku privedieme do varu. Pridajte soľ a premiešajte.
V miske metličkou rozšľaháme tri vajcia, pridáme kyslú smotanu a suroviny spojíme do hladka.
Za stáleho miešania vriaceho mlieka drevenou vareškou nalejte do panvice tenkým prúdom zmes vajec a kyslej smotany.
Varte ďalších 10 minút, kým sa nezačne oddeľovať srvátka. Neskôr sa dá použiť pri pečení.
Umiestnite tvarohovú srvátku na gázu, aby odčerpala prebytočnú vlhkosť.
Na vrch položte nádobu s ab vodou. Po 6-12 hodinách je lahodný syr hotový.
Tento prírodný produkt sa hodí k rannej káve alebo toastu so zeleninou.
Pozri si video
Pozrite si podrobné video, ako pripraviť syr z troch surovín.
